La Fée Répondre Bonjour, il est préférable de ne pas recouvrir ce gâteau de pâte d'amande ou de pâte à sucre Il est beaucoup trop léger pour bonjour, Je dois faire un gateau planete pour mon fils, il sera donc recouvert de pate d'amande, et le gateau coulé dans une demi sphère est ce que ce type de gateau est adapté ou dois je faire un molly cake ? Ces arrangements ont transformé tour à tour le castella, spécialité initialement venue d'Europe, en un élément à part entière de la gastronomie japonaise
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